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    • 深夜食堂美食特輯

      ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

      幕后制作小組vs 日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部   兩大出版團隊破天荒攜手合作,制作出關于簡單料理中大學問的美食特輯   怎么吃咖哩烏冬時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分別?怎分別章魚是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書里找到答案。  。t香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開  。淮问珍洶脖兑估刹瀹、專業美食記者隨筆、實

    • 品質生活2大偉的美食廚房輕松玩轉燒烤派對

      李健偉 著  /  2012-10-01  /  中國紡織出版社
      ¥16.0(5.5折)定價:¥29.0

      或辛辣或甜膩的燒烤醬料,美味的炭火香,新鮮的蔬果、肉塊和主食面點,隨著派對的逐漸升溫,帶給你燒烤的樂趣。   本書有自制燒烤的準備環節,有美味的燒烤食譜,近百張精美的高清圖片,為讀者呈上一次盛大的燒烤盛宴!...

    • 法國藍帶西餐烹飪基礎-II

      ¥20.9(5.5折)定價:¥38.0

      作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本,本書是法國藍帶廚藝學院《法式西餐烹飪基礎》的續集,是世界頂級廚藝學院有關西餐制作的經典教程,其中包括許多《法式西餐烹飪基礎》中沒有收錄的正宗法式西餐菜例,包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜點的制作方法,可謂“一書在手學會經典法式菜點制作”。   西餐烹飪的基本在于火候、放調味品的時間、原料的搭配方法。   因此,在法國藍帶廚藝學院的課堂上并不拘泥于教材,專業廚師將一邊實地示范教學,

    • 壽司

      (韓)南春華  /  2009-09-01  /  青島出版社
      ¥13.8(5.5折)定價:¥25.0

      簡介   精致日本料理,美味經典壽詞!   “俪圆粎挼膲墼~就在這里!    本書收錄739款經典壽司的步驟詳解,12種醬湯、配菜的制作方法,講解了壽司的淵源與發展,文化與禮儀,技巧與搭配,圖文并茂地為您呈上一份琳瑯滿目的壽司大餐。書中配以詼諧風趣的漫畫插圖,讓您在學做壽司的過程中得到身心的愉悅。那么,您還等什么呢?趕緊動手一試吧...

    • 意大利餐制作大全

      川上文代  /  2010-04-01  /  遼寧科學技術出版社
      ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

      除了意大利料理的基本知識外,本書著重介紹了意大利面、通心粉、意大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的制作方法及要點步驟,同時附有一些制作基本知識,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,調味料的計量方法等。全部采用精美照片圖解方式,將成功料理與失敗案例一起呈現對比,為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零失敗...

    • 家宴料理54例:漢韓對照

      李旼靜  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
      ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    • 經典中式醬料汁

      牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
      ¥21.5(5.5折)定價:¥39.0

      本書包括了60種風味變化醬料/汁、300道醬料/汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的調味特點非常鮮明,用料廣,技術細膩、高超,而且精于調制復味...

    • 新手也會用的異國醬料

      洪白陽  /  1970-01-01  /  河南科學技術出版社
      ¥15.7(4.9折)定價:¥32.0

    • 從0開始做西式濃湯

      姜智耀  /  2012-06-01  /  中華工商聯合出版社
      ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

      本書精選地道的西式濃湯菜品制作詳解,600幅彩圖制作全程關鍵步驟實景再現,后附特色食材選購指南及替代選擇,專為中國家庭定制,將西餐濃湯料理全圖解呈現,超詳細制作過程一學就會...

    • 親愛的西餐

      ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

      你知道西餐禮儀和西餐文化嗎? 你知道如何做最簡單的西餐嗎? 你知道到了西餐廳你必點、必吃什么嗎? 這是國內第一本吃西餐、做西餐的趣味普及讀本。大蕃茄傳媒機構延續了其暢銷書《麗江的柔軟時光》的精致幽默風格,精選50道大家在西餐廳中必點、必吃的人氣排行菜譜:或色拉、湯品,或主菜、燒烤、意大利面,或比薩、三明治、漢堡包、甜點,看完本書,你都能做,能享用,還能招待朋友。另外書中介紹了很多西餐必備的食材、西餐禮儀和西餐文化,可以提升你的品味和氣

    • 最具人氣意大利面完全圖解

      ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

      本書精選最受歡迎的60余種意大利面,以精美的菜品圖片、詳細的步驟文字和步驟圖將意大利面的制作全程解析,方便讀者學習和制作。書中穿插介紹關于意大利面的歷史文化、意大利餐進餐禮儀等內容...

    • 自制57款美味比薩

      ¥13.8(5.5折)定價:¥25.0

      NUL...

    • 一定要學會的人氣西餐

      ¥19.6(7.9折)定價:¥24.8

      對很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,西餐廳里總是燈光美、氣氛佳,會精心布置桌邊擺設,好讓每一道餐點都能華麗登場。優雅的環境+異國的美味,讓人體驗完全不同的美食享受,因此,挑一間有口碑的西餐廳好好吃上一頓,幾乎成為大家過節慶生的首選。 ...

    • 最受歡迎的日韓料理

      幸福食光編委會. 編  /  2010-08-01  /  重慶出版社
      ¥10.7(4.3折)定價:¥24.8

    • 一學就會!70道最經典的法國甜點

      梅斯  /  2012-10-01  /  漓江出版社
      ¥33.5(4.3折)定價:¥78.0

      本書是作者定居法國十年學習制作地道法國甜點的心得總結,完整收錄并體現法國糕點老師傅弗朗西斯?梅斯的獨門手藝與訣竅,專為烘焙新手及甜點達人量身打造的法國甜點全書。   從附上法語發音的甜點基本材料器具,到甜點基本功,再到不同難易程度的70道法國甜點制作全過程,詳細圖解每個小步驟,還有更多貼心小叮嚀,手把手教你學會做法國甜點。   在教做甜點之余,作者也融入第一手法國生活及文件觀察,詳細介紹法國節慶糕點及各地區代表甜點,讓讀者深

    • 點擊率最高的咖啡館美食

      李智惠  /  2012-11-01  /  中國紡織出版社
      ¥18.0(5.5折)定價:¥32.8

    • 日本名廚的人氣刺身料理全書

      ¥41.3(7折)定價:¥59.0

      本書是從日本引進的一本刺身料理書。主要內容包括: 人氣大廚的新刺身料理、刺身料理的新魅力共兩部分...

    • 笠原將弘的上品便當

      笠原將弘  /  2017-07-01  /  河南科學技術出版社
      ¥26.4(5.5折)定價:¥48.0

      預約也一座難求的日本大熱名店贊否兩論主廚/ 以料理職人的究極精神/ 教普通人輕松做出名師級的日式便當/...

    • 西餐醬汁圣經

      ¥126.4(4.9折)定價:¥258.0

      這本包含有醬汁、莎莎醬、開胃小菜、酸辣醬、泡菜、蘸醬、芥末醬、柑橘類果醬、果膠和果醬等的實用性制作手冊,讓你精心制作的每一餐都令人難以忘懷。超過400道的這些配餐類的美食會給你制作的每一道菜肴增添一種原汁原味的風范,無論是搭配意大利面的傳統番茄醬汁,搭配鴨肉的香味撲鼻的橙味醬汁,還是隨手制作的用來搭配什錦蔬菜絲的沙爹串,也或者是當作配菜伴食的一道涼的沙拉。...

    • 在家學做法式西餐-生活就是一場烹飪

      余勇浪  /  2018-04-01  /  吉林科學技術出版社
      ¥47.9(8折)定價:¥59.9

      生活之中,唯有愛與美食不可辜負,來讓你的愛人和親朋好友大吃一驚吧!即使是*尋常的食材,用與眾不同的創意調味,也會有非常一般的好味道。...

    • 新星出版社末日美食

      日 丸岡武司  /  2017-07-01  /  新星出版社
      ¥47.6(7折)定價:¥68.0

      如果今天就是世界末日,你想很后再享用一次的美食是什么?“嗨”食材室(ハイ食材室)是日本樂天市場的人氣高端食材電商,連續兩年獲得食品類“年度店鋪”獎,店長丸岡武司精心挑選了50種他眼中的“末日美食”:意大利及法國產的奶酪、火腿、黃油、橄欖油、意面、牛排、鵝肥肝、松露、海鮮、醬汁、蜜餞……食界行家才知道的夢幻食物,不一一嘗過絕不能死!這些食物有哪些不同凡響之處,如何品嘗才好看味?它們的生產者和經銷者又有著怎樣的堅守與熱忱?《末日美食》將在

    • 紐約味道-一間廚房里的世界美食之旅

      ¥111.4(8.7折)定價:¥128.0

      本書分為咖啡時間、早餐時間、早午餐時間、午餐時間、小吃時間、隨時隨地、附錄七部分, 主要內容包括: 過濾咖啡、哈拉辮子面包、綠奶昔、甜甜圈、檸檬罌粟籽松餅、印度芒果酸奶昔、香蕉面包、猶太巴布卡面包、咖啡伴侶蛋糕、肉桂卷、碧根果卷、白脫牛奶煎餅等...

    • 日本料理刀工專業教程-魚類 貝類 肉類 蔬菜加工一本通

      島谷宗宏  /  2018-05-01  /  人民郵電出版社
      ¥41.3(7折)定價:¥59.0

      四季食材整理 四季八寸、四季刺身拼盤、四季煮物、四季火鍋、四季壽司各類菜品全介紹 蛤蜊、赤貝、黃瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、帶魚、蘿卜、金槍魚40余種食材詳細圖解處理技法 圓形、銀杏葉形、四邊形、六邊形近10種裝飾形狀的食材處理技法圖解 牛肉、豬肉、雞肉、配菜、香料各類肉類配菜等處理方式 四季水果與甜點的分切裝飾處理...

    • 胖子之城

      殳俏著  /  2016-05-01  /  重慶大學出版社
      ¥30.2(7.2折)定價:¥42.0

      ◆法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸 ◆ 蔡瀾、陳奕迅、沈星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦 ◆ 殳俏《三聯生活周刊》《悅食》文章首次結集出版。 ◆ 精美插畫、各地美食風情照,著名設計師朱贏椿擔綱裝幀...

    • 意大利餐制作大全

      ¥23.5(4.9折)定價:¥48.0

      《意大利餐制作大全(修訂本)》是書中緣于2010年推出的金牌暢銷烘焙書,引進自日本名家川上文代,介紹了7種66道正宗意大利菜品的制作方法,圖文解說、步驟詳盡,非常適合初學者學習參考。自推出以來廣受西餐愛好者好評,銷量名列各大美食類圖書排行榜前列。在本書推出6年后,書中緣吸收各方意見和建議,對本書進行了重新出版,同時進行了修訂,推出《意大利餐制作大全(修訂本)》!兑獯罄椭谱鞔笕ㄐ抻啽荆犯恼嗽瓡鴥热萆系牟糠皱e誤,在內容和版式上也

    • 深夜食堂 私享料理

      堀井憲一郎  /  2016-06-01  /  湖南文藝出版社
      ¥21.8(6.8折)定價:¥32.0

      官方*授權! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察 看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調皮! *異想天開的料理物語,*奇思妙想的料理學問 還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家...

    • 來吃意大利菜-一場華麗的美食行走

      ¥68.6(7折)定價:¥98.0

      1.專業領域廚師出品,每道菜都是經過精心選擇,代表意大利地方味道的,為意大利當地人十分鐘愛的,能突出意大利當地特色食材的,等等。只因專業,所以品質卓越。 2.打開這本書,就如同展開了一幅美麗且極具意大利風土人情和味道的優雅畫卷。你看到的,你品味到的,你感受到的,統統是原汁原味的意大利。 3.marino愛他的家鄉,也愛中國文化,他甚至把北京當成他的第二故鄉。他堅持他有義務,把自己家鄉正宗純粹的味道帶給中國,所以他聯合優秀的制作團隊

    • 魔法甜點書

      斯瑪特  /  2016-06-01  /  南方日報出版社
      ¥32.8(7折)定價:¥46.8

      炎炎盛夏,當然想來一份熱帶水果沙拉消暑;寒冬凜冽,一份暖心的脆皮甜杏藍莓餡餅或者巧克力燴飯,讓整個冬天都溫暖起來。甜品有著奇跡般的吸引力,讓人不由自主地沉浸于甜蜜中?煳鞑停╭uick cook)系列之一的《魔法甜點書》,教你做甜而不膩、充滿創意的健康甜點! 英國美食作家丹妮絲斯瑪特的又一力作《魔法甜點書》,教你用10分鐘、20分鐘、30分鐘,超快速做出一道美味甜點,輕松建立自己的烹飪節奏,拒絕讓時間成為享受甜點的障礙!大量新鮮應季蔬

    • 西式面點工藝與實訓-(第二版)

      鐘志惠  /  2016-01-01  /  科學出版社
      ¥46.2(7折)定價:¥66.0

      《西式面點工藝與實訓(第二版)》圍繞西點三大類型面包、蛋糕、點心全面、系統地介紹硬式面包、軟式面包、起酥面包、調理面包、裝飾造型面包、海綿蛋糕、天使蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、裝飾蛋糕、起酥點心、撻派、小西餅、泡芙、冷凍甜點等西點的制作工藝、配方,技術要點、操作技法等,內容豐富、實踐性強!  段魇矫纥c工藝與實訓(第二版)》既可作為餐旅管理與服務類專業職業教育的教材,也可作為西點專業人員和西點愛好者的參考書...

    • 新鮮出爐

      Mia  /  2016-08-01  /  電子工業出版社
      ¥32.9(5.5折)定價:¥59.8

      1.按節日特色精選82道烘焙甜品,讓你能輕松選擇更適合節日氣氛的甜品。情人節做一款印花情話餅干,春游的時候做幾個方便攜帶迷你藍莓乳酪派,母親節送一款奶;y戚風給媽媽,兒童節做一盒萌萌的抱月小熊餅干寶寶一定開心2.配方準確,步驟清晰。作者根據線下開課時學員經常遇到的問題和容易發生的錯誤在步驟中做了詳細分析和重點說明。讓初學者輕松做到零失敗。編輯自留推薦啦...

    • 西式烹調實訓

      李曉主編  /  2016-01-01  /  科學出版社
      ¥17.6(5.5折)定價:¥32.0

      本書全面、系統地介紹了西餐菜肴設計與創新的方法和思路、西式開胃菜、西式湯菜、西式海鮮主菜、西式畜肉類主菜、西式禽類主菜、西式配菜、西式早餐蛋類、西式甜品等西餐菜肴制作與實訓的專業知識和技能...

    • 沙拉與三明治

      薩巴蒂娜主編  /  2019-04-01  /  中國輕工業出版社
      ¥34.9(7折)定價:¥49.8

      每份沙拉都有故事,三明治也都會聆聽 甜美的味道、自然的氣息和健康的身體 單獨都好吃,搭配也不錯,一切都如你意 18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖,簡單易學 從常用工具到原料,開篇全都告訴你。 介紹多種沙拉醬和三明治抹醬,助你掌握美味根源。 講解沙拉與三明治的搭配方式,讓每個人更懂健康搭配。...

    • 圖說咖啡

      杰柯.R.格齊諾  /  2019-03-01  /  中國輕工業出版社
      ¥61.6(7折)定價:¥88.0

      經典咖啡配方 咖啡沖煮方法 地域傳統咖啡 咖啡調酒 咖啡甜點 從選豆到研磨,從沖煮到品鑒, 從一杯咖啡到關于咖啡的一切...... 咖啡是不為人知的奧秘,包含激情 本書將帶您領略咖啡從種植到消費的神奇之旅。 別忘了,帶杯咖啡傍身左右........

    • 咖啡豆烘焙手冊

      ¥25.9(7.2折)定價:¥36.0

      丑小鴨咖啡系列第四本書。專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分了解咖啡烘豆專業知識。詳盡的烘豆概念講解,讓每一個咖啡烘豆環節都清楚呈現。本書是咖啡迷的進階手冊...

    • 西餐/西點教室

      王森  /  2018-12-01  /  青島出版社
      ¥61.6(7折)定價:¥88.0

      世界名廚親自示范制作過程,專業的作者,提供專業水準的配方和做法;靖邷、醬汁、星級飯店推薦主菜全包羅,為您揭秘大廚不外傳的秘技!將西餐的制作方法以通俗化的語言進行講解。內容全新,圖解清晰,圖片精美。主廚級的豪華料理,滿足西餐愛好者的高端之選!實用套餐搭配,讓您邂逅浪漫西餐盛宴,在家也可輕松做出人氣西餐...

    • 意大利面

      ¥142.6(7.2折)定價:¥198.0

      意大利面至今已有上千年的歷史,本書收錄了這種古老美食的130多種做法,每一種都有深厚的歷史淵源,代表著意大利20多個不同地區的文化和風土。意大利面與不同的食材搭配可以呈現出百樣風味,做法可豐可簡,花樣無窮。意大利百味來烹飪學院的主廚在遵循意大利的傳統的基礎上改革創新,選取朝鮮薊、黑松露、金槍魚、橄欖、酸豆等特色食材,配搭出海陸鮮香的星級意大利面。 全書包含硬質小麥粗粒小麥粉意面、雞蛋意大利面、填餡意大利面、特色意大利面4個種類的130

    • 沙拉廚房:166道沙拉和109種調味汁

      日本柴田書店  /  2018-09-01  /  中國輕工業出版社
      ¥54.6(7折)定價:¥78.0

      本書介紹的沙拉,分為冷沙拉(適合常溫或是冷藏后食用)和溫沙拉(適合加熱食用)兩部分,每一部分又按照食葉類蔬菜,食果實類蔬菜,食根莖類蔬菜,肉類以及海鮮等食材分類,全面呈現沙拉的魅力。 166道沙拉,由活躍在法式、意式、日式、中式和韓式人氣餐廳的8位名廚,發揮各自特長,精心制作。既包括用單一食材就能迅速完成的”快手沙拉”,也包括需要精心準備的”豪華沙拉”,其中不乏許多創新的沙拉配方。 很后一章匯集了109種沙拉調味汁和蘸料的配方。除

    • 西式烹調工藝

      李曉  /  2018-09-10  /  科學出版社
      ¥28.6(5.5折)定價:¥52.0

      《西式烹調工藝/“十二五”職業教育國家規劃教材,餐旅管理與服務類專業教材系列》借鑒國內外西餐職業化教育的教學理念、方法和內容,注重理論和實踐相結合,全面、系統地介紹了西餐知識的概況和發展、西餐廚房知識、現代兩餐廚房設備與用具、常見兩餐原料的加工與應用、西餐調味技術與應用、西餐烹調方法與應用、西式宴會設計與應用等西餐專業知識和技能!  段魇脚胝{工藝/“十二五”職業教育國家規劃教材,餐旅管理與服務類專業教材系列》內容豐富,結構嚴謹,

    • 私房料理的第一堂課

      ¥208.1(7.2折)定價:¥289.0

      *100份精美食譜,涵蓋各國經典菜式,分步配圖,說明詳實*配方經過精心調整,步驟更清晰,流程更合理,更適合初學者上手*口味多樣,食材易取,一日三餐不乏味*16開精裝,法式護封,壓紋工藝,拯救身邊廚房菜鳥的必備指南每天兩點一線,或多點多線奔忙的我們,上班下班頂星戴月的擠地鐵趕公交,手機上被各類網紅美食刷屏,卻只能用來源不明配料不明裹著尾氣風沙的路邊攤填補幻想。周末宅在家里,依然吃著外賣網站投喂的油膩膩的快餐,一邊被連綿不絕的食品安

    • 經典西餐與沙拉(帶你踏上美妙的西餐之旅)

      黃蕾  /  2018-03-01  /  黑龍江科學技術出版社
      ¥27.9(7折)定價:¥39.8

      隨著現代都市人越來越追求品質生活,大眾對西餐的接受程度也越來越高。鮮嫩的牛排,香滑的濃湯,醇厚的美酒別具風情的西餐,令人陶醉。本書不但介紹了西餐的主要菜系、西餐禮儀等西餐飲食文化,而且收錄了百余道經典的西餐食譜,包括前菜、餐湯、主菜、甜品以及清新美味的沙拉。每個菜例都詳細列舉了材料、制作步驟和烹飪小貼士,手把手教大家做出地道的西餐,為生活增添浪漫色彩。...

    • 花生生產全程機械化技術

      ¥14.6(7.3折)定價:¥20.0

      本書詳細介紹了我國花生生產機械化現狀, 特別重點介紹適宜機械化的花生品種特征、機械整地、機械播種、施肥、田間管理、病蟲害綜合防治、雜草安全防除、機械收獲及機械干燥、清選和機械剝殼等操作技術規范, 適合從事花生栽培技術研究和推廣的科技人員、大規模種植花生的花生專業戶、農場、合作社參考...

    • 超簡單日式料理:第一次制作也能成功的日式家庭料理

      (日)田中京子著  /  2017-10-01  /  青島出版社
      ¥30.4(8折)定價:¥38.0

      在家里也想吃到正宗的日式料理 其實沒有想象的那么難 從湯、主菜、煮物到蓋飯 從小菜、沙拉、蒸飯到小點心 日式家庭料理的一日三餐 跟著本書都可以輕松搞定...

    • 十分鐘上餐桌

      贊茜. 克萊  /  2017-11-01  /  南方日報出版社
      ¥17.1(4.3折)定價:¥39.8

      ★想給自己和家人端上美味的西餐料理,卻沒時間嘗試? ★贊茜克萊向你傳授快速的西餐食譜,從菜籃子到菜盤子,只需10分鐘!...

    • 我的10分鐘三明治料理:::

      甘智榮主編  /  2017-03-01  /  中國紡織出版社
      ¥29.5(7.4折)定價:¥39.8

      本書詳細介紹三明治制作需要的食材、醬料、工具等, 并附有80多種精心挑選的菜例和最好玩的三明治搭配技巧, 同步視頻教學, 一看就會, 藏在三明治里的美食藝術, 就是要霸占你的眼睛和味蕾...

    • 神奇的七色蔬果汁

      黃家良編著  /  2017-01-01  /  廣東經濟出版社
      ¥22.5(7.5折)定價:¥30.0

      本書宣揚以食物代替藥物的健康理念, 關注工作和生活繁忙人群的健康。針對各種日益普遍的亞健康狀況, 本書介紹了有效的營養飲食并提供了多種營養又美味的蔬果汁餐單, 制作方便簡單, 滿足人們一次性快速獲取多種營養物質的需求...

    • 法餐

      安藤?  /  2017-05-01  /  應急管理出版社
      ¥68.6(7折)定價:¥98.0

      文字工作者常備的書籍是什么?《現代漢語詞典》。美食工作者常備的書籍是什么呢?不知道。日本辻料理集團學校創校50周年之際,3位教授安藤?、古俁勝、戶田純弘,決定編一本料理參考書,于是《法餐》誕生了!斗ú汀凡蛔非笫裁?《法餐》不追求流行,什么紅就教你什么!斗ú汀凡煌瞥鐐性,什么有創意就教你什么!斗ú汀凡粡娬{菜品,把料理捧在中心!斗ú汀窂娬{的是什么?《法餐》強調的是刀的位置、砧板的位置、握刀的手法!斗ú汀窂娬{是芹菜的切法、番茄的

    • 西餐大全

      王森  /  2017-06-01  /  青島出版社
      ¥47.6(7折)定價:¥68.0

      專業的作者,提供專業水準的配方和做法;靖邷、醬汁、星級飯店必備主菜全包羅,為您揭秘大廚不外傳的秘技!實用套餐搭配,讓您邂逅浪漫西餐盛宴,在家也可輕松做出人氣西餐!...

    • 百變豆漿機

      ¥26.6(7折)定價:¥38.0

      《百變豆漿機》是一本關于百變豆漿機的菜譜書, 介紹了105種新鮮現打豆漿和54道用豆漿制作的中西料理, 無添加、最天然, 健康美味, 圖文并茂, 步驟簡單, 快速上手!栋僮兌節{機》不僅告訴讀者一臺多功能豆漿機既可打出傳統豆漿, 也可放入各種食材中打出口味獨特的飲品, 還向讀者介紹了各種豆漿、豆渣入菜的美味料理, 拓寬了豆漿的食用領域, 讓讀者眼前一亮...

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